Pienissimo Live - Corso per imprenditori della Ristorazione
Trasforma il tuo locale in un’attività di successo con
 strategie mirate una gestione efficace un team performante margini più alti un’identità unica dati strategici un marketing vincente" organizzazione chiara strategie pratiche
Trasforma il tuo locale in un’attività di successo con
 strategie mirate una gestione efficace un team performante margini più alti un’identità unica analisi strategica dei dati un marketing vincente una organizzazione chiara strategie pratiche

Il corso dal vivo di Giuliano Lanzetti che ti darà il metodo per trasformare la tua attività in una vera e propria azienda in grado di produrre utili anche in tua assenza.

PalaRiccione
Riccione - RN

2-3-4 Dicembre 2024

Voglio Partecipare al Corso!

+ di 30.000 Ristoratori hanno già scelto Pienissimo

Caro collega,
qui è Giuliano, CEO di Pienissimo e Titolare del Bounty di Rimini.

Voglio parlarti di una errata convinzione molto diffusa tra i ristoratori.

Infatti, se speri ancora che i clienti vengano da te solo perché hai un bravo Chef, un servizio eccellente e delle materie prime di qualità, sei fuori strada!

Devi sapere che ormai i tempi sono cambiati… 

In ogni città ci sono centinaia di ristoranti che vantano di avere il miglior cuoco o di avere i piatti più prelibati…

Come puoi pensare che i clienti sceglieranno proprio te solo per queste caratteristiche? 

Ormai non bastano più per differenziarsi e attirare clienti!

Inoltre sono sicuro che conosci almeno un locale che lavora più di te!!

Eh quel locale probabilmente è anche un ristorante “normale”, con piatti ordinari e un servizio molto semplice…

Come fa ad avere sempre la fila fuori dal locale?

È evidente ormai che il cliente non sceglie per i piatti e nemmeno per il servizio…

In più oggi le persone hanno talmente tanta scelta che la concorrenza è diventata agguerrita (e spesso sleale).

Quasi ogni giorno apre un nuovo locale, un pub, ristorante o un kebabbaro vicino a te aumentando la concorrenza e incentivando la così detta “guerra dei prezzi” che ha ormai impoverito il nostro settore.

Il mio locale, il Bounty di Rimini
3.000 ristoratori ad un corso Pienissimo

 

A questo punto hai solo due possibilità:

1. Fare a gara a chi fa il prezzo più basso  fare a gara a chi fa il prezzo più basso o la promozione più vantaggiosa (e risicare sempre di più i tuoi margini, abbassando la qualità di materie prime e lavoro);

2. Trasformare il tuo locale in un brand riconosciuto  e affidabile nella tua zona, proponendo ai potenziali clienti una esperienza che non possono vivere altrove.

Ma cosa significa scegliere la seconda possibilità?

In termini tecnici vuol dire differenziarsi, trasmettendo il motivo per cui il tuo ristorante è unico.

Probabilmente ti starai chiedendo come fare…

Per farlo partecipa a Pienissimo Live e metti in pratica il metodo scientifico che ho applicato per anni sul mio locale e su quello di centinaia di studenti! 

Porterai il tuo locale da lavorare solo il week end a essere pieno tutti i giorni della settimana.

 

Capisco perfettamente il tuo punto di vista. Tuttavia oggi un ristorante di successo non dipende più dalla qualità del prodotto.

Il marketing è la chiave per attirare più clienti nel tuo locale.

Imparando a utilizzare strategie di marketing efficaci, potrai massimizzare la visibilità del tuo ristorante, attirare nuovi clienti e mantenere fedeli quelli esistenti.

Il marketing non è solo un vantaggio, è una necessità per distinguerti nella competizione e prosperare nel settore della ristorazione.

Sali a bordo!
Giuliano Lanzetti

che cos'è pienissimo live？

Pienissimo Live è nato con un unico obiettivo: aiutarti a far crescere la tua attività trasformandola in un locale sempre pieno.​

Per farlo ho sviluppato un metodo che negli anni mi ha permesso di far aumentare il fatturato del mio locale.​

Questo metodo è utilizzabile per locali, strutture ricettive e attività a contatto con il pubblico.​

Al corso imparerai a gestire il marketing con il quale aumenterai il numero e la frequenza dei tuoi clienti. ​

A tenere sott’occhio costi e ricavi con feedback costanti, tramite un corretto controllo di gestione.​

Imparerai a gestire al meglio il tuo personale, cioè il promotore, numero uno, del tuo brand.​

Inoltre trasformerai la tua attività in un’azienda automatizzata senza esserne mai più schiavo.​

marketing per ristoranti
Voglio partecipare al Corso

Cosa imparerai in 3 giorni di corso?

Pienissimo Live: strategie pratiche per riempire il tuo locale ogni giorno. Scopri come posizionarti, gestire il team e usare i dati per crescere. Tecniche di marketing, controllo di gestione e casi di successo per un ristorante sempre pieno e profittevole.

Posizionamento e Identità Differenziante

Giuliano Lanzetti
Scopri come differenziare il tuo locale dalla concorrenza e creare un brand unico e riconoscibile. Posizionamento, identità differenziante e brand positioning: le chiavi per far decollare il tuo ristorante e riempirlo ogni giorno!.

Dati, quali reperire e come controllarli

Giuliano Lanzetti
Impara come monitorare vendite, costi e performance del tuo locale per aumentare i profitti. Scopri quali dati raccogliere e come interpretarli per ottimizzare ogni tavolo e avere una visione chiara del successo del tuo ristorante.

Marketing, strategie immediatamente applicabili e casi di successo

Giuliano Lanzetti

Scopri le migliori strategie di marketing per riempire il tuo locale: dalle tecniche di upselling al controllo delle prenotazioni, fino a casi di successo reali. Metodi semplici e immediati per aumentare clienti e fatturato nel tuo ristorante.

Organigramma Aziendale nella Ristorazione e Gestione delle Risorse

Daniela Morgese
Scopri come un organigramma chiaro e la giusta gestione del team possono trasformare il tuo ristorante: dall’efficienza dei ruoli alla formazione continua per camerieri venditori, fino a strategie di motivazione per uno staff autonomo e performante.
Voglio Partecipare al Corso!

📍 Il corso si terrà al PalaRiccione in Via Virgilio, 17, 47838 Riccione RN

📅 Il 2-3-4 Dicembre 2024

orari-corso-pienissimo-live

📍 Il corso si terrà al PalaRiccione in Via Virgilio, 17, 47838 Riccione RN
📅 Il 2-3-4 Dicembre 2024

Quali sono gli orari del Corso?

• Check-In | Day 1 – Ore 8:30
• Check-In | Day 2 – Ore 9:00
• Check-In | Day 3 – Ore 9:00

Arriva con anticipo al Check-In al luogo dell’evento con tutti i documenti e il QR-Code necessari per accedere in aula.

• Pausa Pranzo | Per tutti i giorni – Ore 13:30 circa

L’iscrizione al corso comprende il pasto, all’interno della struttura che ospita l’evento. L’orario può variare in funzione dell’andamento del corso.

• Fine Evento | Per tutti i giorni – Ore 18:30

L’evento terminerà alle ore 18:30 circa. L’orario di fine evento potrà variare.

Pienissimo in numeri

+40.000 Libri Venduti

+35.000 Ristoratori formati

1.236 Studenti avanzati

Che valore ha la Pienissimo Live?

Questo che vedi è il risultato del NPS (Net Promoter Score) dell’ultima edizione.

Il NPS, è uno standard internazionale che valuta la propensione dei clienti a raccomandare un’azienda, un prodotto o un servizio a un amico o conoscente.

Il risultato va da -100 a +100.

McDonald’s ha un NPS di -8.

Apple ha un NPS di +47.

Starbucks ha un NPS di +77.

Pienissimo Live ha un NPS di +90.

Risultato NPS della Pienissimo Live 2023
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Perché dovresti preferire Pienissimo Live a qualunque altro corso di Marketing?

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A Pienissimo Live APPRENDERAI

Brand positioning

Identità differenziante

Strategie di Marketing

Casi di successo

Upselling e cross-selling

Analisi dati

Promozioni e offerte

Analisi dati

KPI chiave

Organigramma e Ruoli

Gestione Risorse Umane

Potenzia le tue competenze da Imprenditore della Ristorazione con Pienissimo Live!

Diventa un moderno imprenditore della ristorazione e acquisisci conoscenze su:

– Posizionamento strategico
– Identità differenziante
– I Motori del Successo del locale
– Strategie Pratiche d Marketing
– Acquisizione nuovi clienti
– Identificazione del Target
– Comunicazione online e offline
– KPI e Cruscotto di Controllo Numerico
– Come aumentare il coperto medio
– Come aumentare la frequenza
– Gestione del Personale
– Selezione, Formazione e Incentivazione
– Strategie Fiscali 
– …

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Cosa ne pensa chi ha già partecipato alle precedenti edizioni di Pienissimo Live?

Giuseppe Dulvi

MILLEVOGLIE - Assemini (CG)

Ogni corso è un’esperienza unica, una bomba di informazioni.

Giuliano è un esempio da seguire. È il primo a formarsi continuamente, ha tantissima esperienza alle spalle e con il suo locale, il Bounty di Rimini, ci dimostra che è davvero possibile riempire il locale ogni giorno.

Lucia Bruno

IL PASSATORE - La Louvière, Belgio

I corsi Pienissimo sono stati una vera e propria rivoluzione per me! 

Da quando abbiamo iniziato a seguire i consigli di Giuliano dal 65° posto in classifica su TripAdvisor siamo arrivati al 5°, abbiamo aumentato il nostro scontrino medio e soprattutto le vendite.

Alessandro Berti

JAM SESSION - Cesenatico (FC)

Quando mi sono avvicinato al mondo di Pienissimo ero molto scettico, è normale con tutto ciò che cercano di venderti ogni giorno.

Dopo il primo corso mi sono dovuto ricredere, ogni concetto appreso che mettevo in pratica mi portava ad ottenere un risultato immediato clamoroso.

Alessandro Cardellini

IL GELATO DI ENEMÌ - Pesaro (PU)

Se ad oggi riesco a raggiungere risultati incredibili è solo grazie agli spunti e alle idee che Giuliano ci dà ogni volta.

Ho iniziato seguendo qualche diretta online e ogni volta riuscivo a migliorare.

Ti mette di fronte nozioni preziose che prima non consideravi neanche.

Guarda tutte le Testimonianze
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Riccione - RN
2-3-4 Dicembre 2024

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L’accesso a questo Corso è consentito solo a titolari e collaboratori di Pubblici Esercizi
(ristoranti, bar, pizzerie, sushi, pasticceria, gelateria…)

Domande Frequenti

Cos'è la Pienissimo Live?

La Pienissimo Live è un evento formativo di 3 giorni dedicato agli imprenditori della ristorazione. Fornisce una formazione specializzata in marketing e gestione del personale, con l’obiettivo di aiutarti a riempire il tuo locale ogni giorno della settimana.

Chi è Giuliano Lanzetti?

Il fondatore di Pienissimo è Giuliano Lanzetti, un ristoratore di successo con un’esperienza ventennale nel campo. La formazione è basata sulla sua esperienza pratica e su strategie di marketing vincenti applicate nel settore della ristorazione.

Qual è la durata dell'evento?

La Pienissimo Live dura 4 giorni consecutivi.
Le date di questa edizione sono 2,3,4 Dicembre 2024.

Dove si terrà l'evento? Si può seguire online?

Pienissimo Live si svolge esclusivamente in presenza. Si terrà a Riccione – RN presso la caratteristica cornice dell’PalaRiccione.

Cosa è incluso nella quota di iscrizione?

La quota di iscrizione include l’accesso completo alle 6 giornate di formazione, materiale didattico, i pranzi e le pause caffè.

Come posso iscrivermi?

Puoi fare richiesta cliccando qui e rispondendo alle domande del modulo o mettendoti in contatto con il tuo Tutor. 

Ho pagato il corso, perché non ho ancora ricevuto il mio biglietto?

La richiesta dei nominativi partecipanti avviene circa 1 settimana prima dell’evento. In caso di difficoltà puoi metterti in contatto con la nostra assistenza cliccando qui.

Cosa succede se non posso partecipare a tutte le giornate?

Consigliamo di partecipare a tutte le giornate per massimizzare il valore della formazione. Tuttavia, se inevitabile, un tuo socio o un tuo collaboratore regolarmente assunto può sostituirti.

Pienissimo srl – Strada Rovereta n. 6 – 47891 Falciano
RSM presso l’istituto per l’innovazione della Repubblica di San Marino S.p.a
C.O.E. SM27049 – Iscritta al n. 8713 del Registro delle Società – Autorizzazione all’attività di e-commerce r. 560 del 06/06/2018 – Cap. Sociale €25.500 @2023